ค้นหา
ชื่ออาหาร
ส่วนผสม
ผักพื้นบ้าน
 
   icon1.gif แกง Show/Hide content
tree-T.gif แกงกระด้าง
tree-T.gif แกงกล้วยดิบ
tree-T.gif แกงขนุน
tree-T.gif แกงคูน
tree-T.gif แกงแคไก่
tree-T.gif แกงแคหอย
tree-T.gif แกงน้ำเต้าอ่อน
tree-T.gif แกงบอน
tree-T.gif แกงปลี
tree-T.gif แกงปลีตาล
tree-T.gif แกงผักกาด
tree-T.gif แกงผักขี้ขวง
tree-T.gif แกงผักขี้เสียด
tree-T.gif แกงผักชะอม
tree-T.gif แกงผักเซียงดา
tree-T.gif แกงผักบุ้ง
tree-T.gif แกงผักพ่อค้าตีเมีย
tree-T.gif แกงผักแว่น
tree-T.gif แกงผักเสี้ยว
tree-T.gif แกงผักหวานบ้าน
tree-T.gif แกงผักหวานป่า
tree-T.gif แกงผักฮ้วนหมู
tree-T.gif แกงผักเฮือด
tree-T.gif แกงฟักเขียว
tree-T.gif แกงมะรุม
tree-T.gif แกงยอดมะพร้าวอ่อน
tree-T.gif แกงสะแล
tree-T.gif แกงหน่อไม้ดอง
tree-T.gif แกงหน่อไม้
tree-T.gif แกงหยวก
tree-T.gif แกงเห็ดตับเต่า
tree-T.gif แกงเห็ดเผาะ
tree-T.gif แกงเห็ดลม
tree-T.gif แกงอ่อมไก่
tree-T.gif แกงอ่อมเนื้อ
tree-T.gif แกงอ่อมปลา
tree-T.gif แกงอ่อมหมู
tree-T.gif แกงฮังเล
tree-T.gif แกงโฮะ
tree-T.gif ขนมจีนน้ำเงี้ยว
tree-T.gif ข้าวซอยไก่
tree-L.gif หลามบอน
   icon1.gif คั่ว Show/Hide content
tree-T.gif คั่วแคกบ
tree-T.gif คั่วจิ๊นส้ม
tree-T.gif คั่วถั่วเน่าเมอะ
tree-T.gif คั่วผำ
tree-T.gif คั่วฟักเพกาอ่อน
tree-T.gif คั่วมะเขือถั่วฝักยาว
tree-T.gif คั่วหน่อไม้
tree-T.gif คั่วเห็ดเผาะ
tree-T.gif คั่วเห็ดหล่ม
tree-L.gif น้ำเหมี้ยง
   icon1.gif เคี่ยว Show/Hide content
tree-T.gif น้ำปู
tree-L.gif หัวน้ำเหมี้ยง
   icon1.gif จอ Show/Hide content
tree-T.gif จอผักกาด
tree-L.gif จอผักปลัง
   icon1.gif เจียว Show/Hide content
tree-T.gif เจียวไข่มดแดง
tree-T.gif เจียวผักโขม
tree-L.gif เจียวยอดมะรุม
   icon1.gif ตำ/ยำ Show/Hide content
tree-T.gif ตำกระท้อน
tree-T.gif ตำกุ้ง
tree-T.gif ตำขนุน
tree-T.gif ตำไข่มดแดง
tree-T.gif ตำจิ๊นแห้ง
tree-T.gif ตำมะเขือ
tree-T.gif ตำมะเขือพวง
tree-T.gif ตำมะม่วง
tree-T.gif ตำมะละกอ
tree-T.gif ตำส้มโอ
tree-T.gif ยำกบ
tree-T.gif ยำจิ๊นไก่
tree-T.gif ยำจิ๊นแห้ง
tree-T.gif ยำเตา
tree-T.gif ยำถั่วแปบ
tree-T.gif ยำปลาจ่อม
tree-T.gif ยำผักกาดดอง
tree-T.gif ยำผักกาดส้ม
tree-T.gif ยำผักกุ่มดอง
tree-T.gif ยำผักจุมปา
tree-T.gif ยำผักเฮือด
tree-T.gif ยำสะนัด
tree-T.gif ยำหน่อไม้
tree-T.gif ยำหนัง
tree-L.gif ยำเห็ดฟาง
   icon1.gif น้ำพริก Show/Hide content
tree-T.gif น้ำพริกกบ
tree-T.gif น้ำพริกข่า
tree-T.gif น้ำพริกขิง
tree-T.gif น้ำพริกแคบหมู
tree-T.gif น้ำพริกจิ๊นหมู
tree-T.gif น้ำพริกจี้กุ่ง
tree-T.gif น้ำพริกต่อ
tree-T.gif น้ำพริกตาแดง
tree-T.gif น้ำพริกถั่วเน่าแข็บ
tree-T.gif น้ำพริกถั่วเน่าเมอะ
tree-T.gif น้ำพริกน้ำปู
tree-T.gif น้ำพริกน้ำผัก
tree-T.gif น้ำพริกน้ำหน่อ
tree-T.gif น้ำพริกน้ำอ้อย
tree-T.gif น้ำพริกปลา
tree-T.gif น้ำพริกมะเขือเทศ
tree-T.gif น้ำพริกแมงจอน
tree-T.gif น้ำพริกแมงดา
tree-T.gif น้ำพริกหน่อไม้ดอง
tree-T.gif น้ำพริกหนุ่ม
tree-T.gif น้ำพริกเห็ดหล่ม
tree-T.gif น้ำพริกอ่อง
tree-T.gif น้ำพริกอี่เก๋
tree-L.gif น้ำพริกอี่ฮวก
   icon1.gif นึ่ง Show/Hide content
tree-T.gif ข้าวกั๊นจิ๊น
tree-T.gif ข้าวนึ่ง
tree-T.gif จิ๊นนึ่ง
tree-T.gif ห่อนึ่งไก่
tree-T.gif ห่อนึ่งปลา
tree-T.gif ห่อนึ่งหน่อไม้
tree-L.gif ห่อนึ่งหมู
   icon1.gif ปิ้ง/ย่าง/ทอด Show/Hide content
tree-T.gif ข้าวจี่
tree-T.gif ข้าวบ่ายน้ำมัน
tree-T.gif ข้าวบ่ายปลาทู
tree-T.gif ไข่คว่ำ
tree-T.gif แคบไข
tree-T.gif แคบหมู
tree-T.gif จิ๊นส้มหมก
tree-T.gif จิ๊นแห้ง
tree-T.gif น้ำหนัง
tree-T.gif ปูอ่อง
tree-T.gif ไส้อั่ว
tree-L.gif หนังปอง
   icon1.gif มอบ Show/Hide content
tree-L.gif มอบปู
   icon1.gif ลาบ/หลู้ Show/Hide content
tree-T.gif พริกลาบ
tree-T.gif ลาบไก่
tree-T.gif ลาบปลา
tree-T.gif ลาบหมู
tree-L.gif หลู้
   icon1.gif ส้า Show/Hide content
tree-T.gif ส้าจิ๊น
tree-T.gif ส้าแตงกวา
tree-T.gif ส้าปลี
tree-T.gif ส้าผักรวม
tree-T.gif ส้ามะเขือเปราะ
tree-T.gif ส้ายอดมะขาม
tree-L.gif ส้ายอดมะม่วง
   icon1.gif หมักดอง Show/Hide content
tree-T.gif จิ๊นส้ม
tree-T.gif ถั่วเน่าแข็บ
tree-T.gif ถั่วเน่าเมอะ
tree-T.gif น้ำตับ
tree-T.gif ผักกาดส้ม
tree-T.gif แมงมันจ่อม
tree-L.gif หน่อโอ่
   icon1.gif อ็อก Show/Hide content
tree-T.gif ไข่ป่าม
tree-L.gif อ็อกปลา
   icon1.gif อุ๊ก/ฮุ่ม Show/Hide content
tree-T.gif จิ๊นฮุ่ม
tree-L.gif อุ๊กไก่
   icon1.gif แอ็บ Show/Hide content
tree-T.gif แอ็บกุ้ง
tree-T.gif แอ็บปลา
tree-T.gif แอ็บหมู
tree-T.gif แอ็บอ่องออ
tree-L.gif แอ็บอี่ฮวก
   icon1.gif ขนม/อาหารว่าง Show/Hide content
tree-T.gif กระบอง
tree-T.gif ก๋วยเตี๋ยวผัด
tree-T.gif การห่อเหมื้ยง
tree-T.gif ขนมกนน้ำอ้อย
tree-T.gif ขนมกล้วย
tree-T.gif ขนมเกลือ
tree-T.gif ขนมจ็อก
tree-T.gif ขนมตาล
tree-T.gif ขนมแตงไทย
tree-T.gif ขนมเทียน
tree-T.gif ขนมฟักทอง
tree-T.gif ขนมมันสำปะหลัง
tree-T.gif ขนมลิ้นหมา
tree-T.gif ขนมวง
tree-T.gif ขนมศิลาอ่อน
tree-T.gif ข้าวควบ
tree-T.gif ข้าวแคบ
tree-T.gif ข้าวต้มหัวหงอก
tree-T.gif ข้าวแต๋น
tree-T.gif ข้าววิตู
tree-T.gif ข้าวหนุกงา
tree-T.gif ข้าวหลาม
tree-T.gif งาตำอ้อย
tree-T.gif ถั่วต้มอ้อย
tree-T.gif ผัดหมี่ขนมจีน
tree-L.gif เหมื้ยง
.................................
.................................
.................................
 
 
ต้นหอม

 
            ใบหอม (ภาคเหนือ)
 
            ไม่มีข้อมูล
 
        
            เบต้าแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส (ผักเพื่อสุขภาพ, 2550) ทั้งต้นใช้ประกอบอาการ แต่งกลิ่นอาหาร และใช้โรยหน้าอาหารให้สวยงาม เช่นเดียวกับผักชี
        
ใบสดตำแล้วพอกตรงที่ถูกแมลง กัดต่อย แก้ปวดได้ชะงัด แก้อาการเป็นหวัด คัดจมูก เมื่อบุต้นหอมดม ทำให้จมูกโล่งได้ ต้นหอมยังช่วยลดคลอเลสเตอรอลในเลือด ควบคุมความดันโลหิตสูง และป้องกันหลอดเลือดหัวใจอุดตัน (ผักเพื่อสุขภาพ, 2550)
 
            ตลอดปี
 
 
            

ผักเพื่อสุขภาพ. ค้นวันที่ 1 ตุลาคม 2550 จาก
http://www.vegetablenet.th.gs/web-v/egetablenet/page21.htm
 
สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์
เว็บไซต์และฐานข้อมูลอาหารพื้นบ้านล้านนา โดย สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และสำนักบริการเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
อนุญาตให้ใช้ได้ตาม สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง