ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์อิเล็กทรอนิกส์ (e-Theses)

สืบค้นเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) จากวิทยานิพนธ์ (Theses) และการศึกษาค้นคว้าอิสระ (Independent Study) ของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่

CMU e-Theses : Search

การใช้งานระบบ VPN


ประกาศ
เรื่อง การให้บริการผลงานวิชาการของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่

    เนื่องด้วย มหาวิทยาลัยมีความจำเป็นต้องปรับระบบการจัดเก็บไฟล์ pdf ของผลงานวิชาการของมหาวิทยาลัยทั้งระบบ ซึ่งรวมถึงเอกสารฉบับเต็มในฐานข้อมูล CMU e-Theses และ CMU e-Research เพื่อให้เป็นประโยชน์ กับการเผยแพร่ผลงานวิชาการของมหาวิทยาลัยผ่านเว็บไซต์ และเพื่อป้องกันการนำผลงานของผู้อื่นมาใช้ เผยแพร่ ดัดแปลง และทำซ้ำโดยผู้เป็นเจ้าของผลงาน ไม่อนุญาตหรือไม่ได้รับทราบ สำนักหอสมุดจึงจัดให้บริการเอกสารฉบับเต็ม ของทั้งสองฐานข้อมูลเฉพาะบนเครือข่ายมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ขออภัยในความไม่สะดวกมา ณ ที่นี้
    หากมีข้อสงสัยประการใดกรุณาสอบถามได้ที่ งานบริการสารนิเทศ สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โทรศัพท์ 053-944531 หรือ อีเมล cmulibref@cmu.ac.th

ผลการค้นหา

ค้นพบจำนวน 10 รายการ จากคำว่า Food -- Microbiology

ลำดับที่ ชื่อเรื่อง / ชื่อผู้แต่ง/ ปี / Full Text
1 Cross sectional study on the microbiological quality of Thai Northern sausage in Chiang Mai,Thailand = การศึกษาแบบตัดขวางของคุณภาพทางจุลินทรีย์ของไส้อั่ว ในเขตจ้งหวัดเชียงใหม่ ประเทศไทย / Papaspong Jongchansittoe / and Freie Universitat Berlin 2011 /Full Text
Subject
Food -- Microbiology
2 Effect of Nisin on the keeping quality of orange juices cv.Sai Nam Pung and cv.Khieo Waan = ผลของไนซินที่มีต่อคุณภาพการเก็บรักษาน้ำส้มสายพันธุ์สายน้ำผึ้งและเขียวหวาน / Wissanee Supraditaporn / 2006 /Full Text
Subject
Amino acids
Food -- Preservation
Food -- Microbiology
3 Effect of some phytonutrients on the antimicrobial activity against vibrio parahaemolyticus in vitro after synbiotic cultured with the potent lactobacillus = ผลของสารอาหารบางชนิดจากพืชต่อฤทธิ์ต้านจุลชีพ vibrio parahaemolyticus ในหลอดทดลองภายหลังการเพาะเลี้ยงร่วมกับแลคโตบาซิลลัส / Yothin Kumsang / 2008 /Full Text
Subject
Food -- Microbiology
Microbiology
Antibacterial agents
Dissertations, academic -- Microbiology
4 Effects of probiotics (Lactobacillus paracasei ST11 HP4)on cardiac function in high fat diet induced obese-insulin resistant rats = ผลของโปรไบโอติก (Lactobacillus paracasei ST11 HP4) ต่อการทางานของหัวใจในหนูอ้วนที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลินจากการเหนี่ยวนาด้วยอาหารไขมันสูง / Wannipa Tunapong / school 2016 /Full Text
Subject
Prebiotics
Functional foods
Gastrointestinal system -- Microbiology
5 Exploratory investigation on the microbiological quality of Dim Sum sold in Chiang Mai, Thailand = การสำรวจคุณภาพทางจุลชีววิทยาของขนมจีบหมูที่จำหน่ายในเชียงใหม่ ประเทศไทย / Warangkhana Chaisowwong / Freie Universitat Berlin 2007 /Full Text
Subject
Food -- Microbiology -- Thailand, Northern -- Chiang Mai
Food -- Microbiology -- Testing -- Thailand, Northern -- Chiang Mai
6 Factors affecting raw milk quality in Chiang Mai-Lamphun Province / Sukolrat Boonyayatra / 2003 /Full Text
Subject
Milk -- Quality
Milk -- Microbiology -- Thailand, Northern
Milk as food -- Thailand, Northern
7 Microbiological quality along a selected production line of Thai Northern sausage in Chiang Mai, Thailand = คุณภาพทางจุลชีววิทยาตามสายการผลิตของไส้อั่วในจังหวัดเชียงใหม่, ประเทศไทย / Anuwat Wiratsudakul / and Freie Universitat Berlin 2011 /Full Text
Subject
Food -- Microbiology
8 Microbiological quality of marketed Penaeus monodon shrimps in North Western province, Sri Lanka = คุณภาพทางจุลชีววิทยาของกุ้งกุลาดำที่จำหน่ายในจังหวัดตะวันตกเฉียงเหนือ ศรีลังกา / Kamalika Harshini Ubeyratne Janrabelge / Freie Universitat Berlin 2007 /Full Text
Subject
Food -- Microbiology
Food -- Microbiology -- Testing
Shrimps
9 Rheological, chemical and microbiological qualities of Swai catfish (Pangasius hypophthalmus) sausage containing fermented soybean processed by high pressure or thermal treatment = คุณภาพทางกระแสวิทยา เคมีและจุลชีววิทยาของไส้กรอกปลาสวาย (Pangasius hypophthalmus) ผสมถั่วเหลืองหมักแปรรูปด้วยความดันสูงหรือความร้อน / Jiranat Techarang / The 2015 /Full Text
Subject
Food sciences
Food -- Microbiology
10 Survival of lactobacillus acidophilus in bean milk and in simulated high-acid gastric and bile-salt conditions = การมีชีวิตรอดของเชื้อแลคโตบาซิลลัส อะซิโดฟิลัสในนมถั่วและภายใต้สภาวะความเป็นกรดและเกลือน้ำดีในระบบทางเดินอาหาร / Chiraphorn Sankonkit / 2007 /Full Text
Subject
Lactobacillus acidophilus
Food -- Microbiology


Page : 1