| รายละเอียด |
| ผู้แต่ง |
Napapan Chokumnoyporn
|
| ชื่อเรื่อง |
Modification of salt using spray drying and Odor-Induced saltiness enhancement = การดัดแปรเกลือโดยใช้การทำแห้งแบบพ่นฝอยและใช้กลิ่นเสริมรสเค็ม
|
| หัวเรื่อง |
Salts -- Drying;Salts;Salinity
|
| จำนวนหน้า |
q, 138 p. : tables |
| พิมพลักษณ |
Chiang Mai : Graduate School, Chiang Mai University, 2014 |
| ผู้แต่งร่วม |
Chiang Mai University. Graduate School;Chiang Mai University. Filed of Agro-Industrial Product Development |
| โน้ต |
Thesis (Doctor of Philosophy (Agro-Industrial Product Development)) -- Chiang Mai University;Bibliography: p. 103-118 |
| ภาษา |
English |
| ปีการศึกษา |
2014 |
|
|
|