ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์อิเล็กทรอนิกส์ (e-Theses)

สืบค้นเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) จากวิทยานิพนธ์ (Theses) และการศึกษาค้นคว้าอิสระ (Independent Study) ของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่

CMU e-Theses : Search

รายละเอียด

รายละเอียด
ผู้แต่ง Chanettee Makmuang
ชื่อเรื่อง Survival of probiotic bacteria in rice after vacuum impregnation and dehydration = การรอดชีวิตของแบคทีเรียโพรไบโอติกในข้าวที่ผ่านกระบวนการแทรกซึม ภายใต้สุญญากาศและการทำแห้ง
หัวเรื่อง Rice -- Quality control;Probiotics;Food sciences
จำนวนหน้า l, 134 p. : ill., tables
พิมพลักษณ Chiang Mai : The Graduate School Chiang Mai University, 2016
ผู้แต่งร่วม
โน้ต Thesis (Master of Science (Food Science and Technology)) -- Chiang Mai University;Bibliography: p. 104-117
ภาษา English
ปีการศึกษา The 2016