ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์อิเล็กทรอนิกส์ (e-Theses)

สืบค้นเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) จากวิทยานิพนธ์ (Theses) และการศึกษาค้นคว้าอิสระ (Independent Study) ของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่

CMU e-Theses : Search

รายละเอียด

รายละเอียด
ผู้แต่ง Sartjin Peerajan
ชื่อเรื่อง Factors of affective antioxidant capacity and polyphenol content of lactic acid beverages fermented with Lactobacillus spp. and Phyllanthus emblica Linn.
หัวเรื่อง Antioxidants;Lactic acid;Lactobacillus;Phyllanthus emblica Linn.
จำนวนหน้า xxii, 136 leaves
พิมพลักษณ Chiang Mai : Graduate School, Chiang Mai University, 2006
ผู้แต่งร่วม Chiang Mai University. Graduate School;Chiang Mai University. Field of Pharmaceutical Sciences
โน้ต Thesis (Master of Science : Pharmaceutical Sciences) -- Chiang Mai University, 2006;Bibliography : leaves 118-127
ภาษา English
ปีการศึกษา 2006