รายละเอียด |
ผู้แต่ง |
อรพิน อำพันธ์
|
ชื่อเรื่อง |
การผลิตเห็ดแผ่นและการนำเห็ดแผ่นมาประกอบอาหารบางชนิด = Mushroom sheet production and it's cookery for some dishes
|
หัวเรื่อง |
เห็ด -- วิจัย;การปรุงอาหาร
|
จำนวนหน้า |
56 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
พิมพลักษณ |
เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2521 |
ผู้แต่งร่วม |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. บัณฑิตวิทยาลัย;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สาขาวิชาการสอนชีววิทยา |
โน้ต |
วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต (สาขาวิชาการสอนชีววิทยา)) -- มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
ภาษา |
ไทย |
ปีการศึกษา |
2521 |
|
|
|