| รายละเอียด |
| ผู้แต่ง |
อรพิน อำพันธ์
|
| ชื่อเรื่อง |
การผลิตเห็ดแผ่นและการนำเห็ดแผ่นมาประกอบอาหารบางชนิด = Mushroom sheet production and it's cookery for some dishes
|
| หัวเรื่อง |
เห็ด -- วิจัย;การปรุงอาหาร
|
| จำนวนหน้า |
56 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| พิมพลักษณ |
เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2521 |
| ผู้แต่งร่วม |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. บัณฑิตวิทยาลัย;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สาขาวิชาการสอนชีววิทยา |
| โน้ต |
วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต (สาขาวิชาการสอนชีววิทยา)) -- มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ภาษา |
ไทย |
| ปีการศึกษา |
2521 |
|
|
|