ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์อิเล็กทรอนิกส์ (e-Theses)

สืบค้นเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) จากวิทยานิพนธ์ (Theses) และการศึกษาค้นคว้าอิสระ (Independent Study) ของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่

CMU e-Theses : Search

รายละเอียด

รายละเอียด
ผู้แต่ง Kanyapat Kritsawan
ชื่อเรื่อง Qualities of fresh orange juice during storage at chilled temperature = คุณสมบัติของน้ำส้มคั้นสดระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ
หัวเรื่อง Thesis;Quality of products;Fruit juices
จำนวนหน้า xviii, 172 p. : ill
พิมพลักษณ Chiang Mai : Graduate School Chiang Mai University, 2006
ผู้แต่งร่วม Chiang Mai University. Graduate School;Chiang Mai University. Field of Food Science and Technology
โน้ต Independent study (Master of Science (Food Science and Technology)) -- Chiang Mai University;Bibliography: P.100-107
ภาษา English
ปีการศึกษา 2006